Diet

Mięśnie pełnią wiele istotnych funkcji w naszym ciele. Przede wszystkim odpowiadają za poruszanie się. Dzięki ich skurczom i rozkurczom możemy chodzić, biegać, skakać, podnosić przedmioty i wykonywać wiele innych czynności. Kontrola mięśni pozwala nam również na precyzyjne ruchy palców, dłoni czy twarzy. Mięśnie są odpowiedzialne za utrzymanie naszej postawy ciała. Zarówno duże grupy mięśniowe, mięśnie pleców czy brzucha, jak i mniejsze mięśnie pomagają nam utrzymać równowagę i stabilność,...

Makroskładniki Podstawowym makroskładnikiem w diecie osoby aktywnej fizycznie są węglowodany. Są one przede wszystkim bardzo ważnym paliwem podczas treningu. Niestety zapasy węglowodanowe w postaci glikogenu mięśniowego i wątrobowego są ograniczone i szybko się wyczerpują, co kończy się pogorszeniem wydolności. Nastąpi to jeszcze szybciej, jeśli rozpoczynasz trening z niskimi zasobami glikogenu. Dlatego powinieneś zadbać o to, aby jego poziom był możliwie najwyższy przed wysiłkiem.  Jakie...

Białko jest jednym z najważniejszych składników odżywczych, które powinny znajdować się w diecie każdego sportowca. Białko stanowi budulec dla mięśni, a także odgrywa kluczową rolę w regeneracji po treningu. Dlatego też, sportowcy muszą spożywać odpowiednią ilość białka w swojej diecie, aby osiągnąć swoje cele treningowe i zachować swoje zdrowie. Według badań, zalecana dzienna dawka białka dla osób aktywnych fizycznie wynosi około 1,2-2,0 g na kilogram masy ciała. Jednakże, ilość ta może...

Sport zawodowy wśród kobiet, w tym szczególnie dyscypliny takie jak piłka nożna, przeżywa dynamiczny wzrost popularności w ostatnich latach. Wraz ze wzrostem oczekiwań co do częstotliwości rozgrywanych meczy, rośnie zapotrzebowanie energetyczne sportsmenek. Dlatego też zawodowe piłkarki muszą systematycznie optymalizować swoje przygotowanie, strategie żywieniowe oraz regeneracyjne w ograniczonym czasie przez cały sezon. Zapotrzebowanie energetyczne Zapotrzebowanie energetyczne piłkarek,...

Temat łączenia w obrębie jednej jednostki treningowej treningu aerobowego (tlenowego) z treningiem oporowym (siłowym), od lat rozgrzewają dyskusje specjalistów. Istnieją bowiem przesłanki, że trenowanie tych dwóch cech motorycznych naraz upośledza odpowiedź anaboliczną. Oliwy do ognia dolewają zalecenia ACSM (the American College of Sports Medicine’s), które polecają trenowanie zarówno cardio jak i siły w obrębie jednego tygodniowego mikrocyklu. Jedno jest pewne – temat jest skomplikowany,...

Czekolada od wieków cieszy się ogromną popularnością. Rozkoszują się nią zarówno dzieci jak i najstarsze pokolenia. Jednak oprócz swojego wyjątkowego smaku, posiada także potencjalne korzyści zdrowotne. Jednym z obszarów, który przyciąga uwagę naukowców, jest wpływ spożycia czekolady na długość życia. Aby przewidzieć długość życia jednostki naukowcy starają się określić długość telomerów - strukturę DNA na końcach chromosomów, która odgrywa istotną rolę w procesie starzenia komórek. Badania...

Indeks glikemiczny (IG) określa, jak szybko po spożyciu danego pokarmu wzrasta poziom glukozy we krwi. Produkty o niskim indeksie glikemicznym są przeważnie bogate w błonnik spowalniający trawienie, tłuszcze, białko oraz dużą gęstość odżywczą. Z wymienionych powodów ich spożywanie jest powszechnie rekomendowane całemu społeczeństwu w celu przeciwdziałania chorobom metabolicznym. Po drugiej stronie mamy żywność często nazywana niezdrową. – Uboga w błonnik, szybkostrawna, mało sycąca, z dużą...

Kilkadziesiąt lat temu, na srebrnym ekranie mogliśmy zobaczyć jak Rocky Balboa spożywa po treningu koktajl z surowych jaj. Ilekroć oglądam ten film, zastanawiam się, jak bardzo odżywczy jest ten napój i ilu sportowców choć raz spróbowało go wypić? Na szczęście, w czasach powszechnego dostępu do wiedzy, nie musimy polegać jedynie na filmowym przekazie. Możemy sięgnąć po rzetelne źródła informacji, do czego zawsze zachęcam. Jaja jako źródło białka Szybki research pozwala ustalić, że profil...

Zawodnicy uprawiający sporty kontaktowe, takie jak sztuki walki, rugby, hokey itp.. są narażeni na częste urazy głowy, które mogą skutkować uszkodzeniem ośrodkowego układu nerwowego. Efektem są zaburzenia pamięci, mowy, koncentracji, równowagi, nastroju i wiele innych. Ocenia się, że choroby neurodegeneracyjne mogą dotyczy nawet 15-20% pięściarzy z wieloletnim stażem (Panasiuk, 2017). Aby przeciwdziałać konsekwencjom urazów głowy sugeruje się stosowanie potencjalnie pomocnej suplementacji. Co...

Udział w zawodach kulturystycznych wymaga poświęcenia, zaangażowania oraz przygotowania w różnych dziedzinach. Od strony dietetycznej obejmują procesy odwodnienia i manipulacji dietą, które pomagają osiągnąć jeszcze lepszą definicję mięśni w dniu zawodów. Jest to zazwyczaj skomplikowany proces, którego jedną ze składowych jest ładowanie węglowodanowe. Czym jest ładowanie węglowodanowe? Aby maksymalizować objętość mięśni, która jest jedną z kluczowych aspektów decydujących o zwycięstwie,...

Kurkuma, czyli Curcuma longa, znana również jako składnik curry, od dawna jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne. Jednym z obszarów, w którym wykazuje ona obiecujący potencjał, jest łagodzenie bólu i działanie przeciwzapalne. Kurkumina, główny związek bioaktywny w kurkumie, ma wiele właściwości terapeutycznych, takich jak działanie przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, przeciwpasożytnicze i przeciwutleniające. Dodatkowo, wykazuje zdolność do poprawy...

Białko jest jednym z podstawowych składników budujących ludzki organizm a odpowiednia jego ilość i jakość gwarantują szybką regenerację oraz maksymalizację procesów anabolicznych. Wiele prac naukowych, z dziedziny dietetyki sportowej, dokładnie określa optymalne wartości zarówno dla spożycia dobowego jak i porcji. W przypadku zapotrzebowania dobowego, możemy spodziewać się maksymalnych efektów anabolicznych spożywając od 1,8-2 g białka na kg masy ciała (Phillips & van Loon, 2011)....