Autor: Dawid Białowąs

Święta większości z nas kojarzą się z sielanką, spotkaniami z rodziną i przyjaciółmi, ale także z pewnymi odstępstwami od reżimu dietetycznego. Z ostatniego faktu bardzo dobrze zdają sobie sprawę dietetycy, znając doskonale „silną-słabą wolę” swoich podopiecznych. Obawy są wysoce uzasadnione i potwierdzone naukowymi badaniami. Według Klesgesa i kolegów (1989), uczestnicy święta Dziękczynienia, w przeciągu 4 dniowego celebrowania zjadają przeciętnie 32% więcej niż w przeciągu analogicznych dni...

Wysiłek fizyczny generuje zapotrzebowanie energetyczne, co nieuchronnie prowadzi do wystąpienia zmęczenia. W zależności od zaangażowania różnych grup mięśniowych oraz intensywności wysiłku, zmęczenie może nastąpić wcześniej, lub później. Spadki mocy w trakcie rywalizacji sportowej są najczęściej związane z uszczupleniem zasobów energetycznych organizmu – czyli „wypłukaniem glikogenu”.

Wielogodzinne szaleństwa na nartach wymagają odpowiedniego zabezpieczenia od strony żywieniowej. Planując prowiant trzeba wziąć pod uwagę nie tylko czas przebywania na stoku, ale także wypełnienie zapotrzebowania energetycznego na wykonywany wysiłek. - Rekreacyjne narciarstwo generuje zapotrzebowanie około 350 kcal/godz., profesjonalne narciarstwo biegowe dużo więcej, bo nawet 1200 kcal. – To dużo jedzenia, a co za tym idzie spore wyzwanie logistyczne. Dlatego, aby w pełni cieszyć się...

Dobre nawodnienie gwarantuje sportowcom lepszą wydolność oraz komfort treningowy, a także pozytywnie wpływa na samopoczucie, oraz pracę naszego mózgu. Co więcej, liczne doniesienia naukowe sugerują, że słabe nawodnienie może istotnie zwiększać częstotliwość migren. Według amerykańskich badań epidemiologicznych, migrenowe bóle dotyczą 17,1% kobiet i 5,7% mężczyzn (Lipton et al., 2007). Dolegliwość ta charakteryzuje się pulsującymi, często jednostronnymi, bólami głowy, występującymi w różnych...

W pierwszej części Rockiego, trener boksera - Mickey przestrzega swojego podopiecznego słowami „pamiętaj, że kobiety zmiękczają nogi” (ang. „Women weaken legs” Rocky 1976). Po dziś dzień zastanawiam się, jak duży wpływ miała ta kultowa filmowa opinia, na wstrzemięźliwość seksualną sportowców przed ważnymi zawodami. Ile jest w tym przeświadczeniu naukowej prawdy, a ile filmowej fikcji?

Woda pełni kluczową rolę w ludzkim organizmie, a jej zawartość szacuje się nawet na 60% masy ciała. Zarówno jej brak, jak i nadmiar, może wpływać niekorzystnie na zdrowie, samopoczucie, a także na aspekty estetyczne. W przypadku gromadzenia się wody, możemy mieć do czynienia z opuchlizną twarzy oraz kończyn objawiający się problemem ze zdjęciem pierścionka, opadającymi powiekami, czy ciężkimi nogami. Za wzmożone zatrzymywanie się wody w tkankach ludzkiego ciała odpowiadają czynniki...

„Apetyt rośnie w miarę jedzenia” – mówi popularne powiedzenie. Niestety wraz z apetytem rośnie konsumpcja oraz nadprogramowy bagaż, w postaci niechcianych „oponek”. Dietetyczne interwencje w postaci zmiany proporcji pomiędzy makroskładnikami diety mogą mieć istotny wpływ na końcową podaż kalorii poprzez regulację hormonalną uczucia sytości.

Udręka w postaci magicznie kurczących się strojów kąpielowych oraz kreacji sylwestrowych jest znana chyba każdemu. „Przecież jeszcze niedawno pasowały” - mówimy sobie w duchu. Niestety pomiary masy ciała weryfikują teorię o skrzatach, potajemnie zmniejszających rozmiary naszych ubrań wskazując prawdziwą przyczynę – dodatkowe kilogramy tłuszczu. Wymiana garderoby, dla większości z nas jest bolesnym i kosztowym zabiegiem, dlatego bezustannie poszukujemy cudownej recepty na odzyskanie smukłości...

Aktywność sportowa, szczególnie w przypadku zawodowców wiąże się z ryzykiem kontuzji. Badania pokazują, że aż 1 na 12 sportowców doznaje urazu podczas lekkoatletycznych zawodów rangi międzynarodowej, z czego ponad 40 % to urazy mięśni szkieletowych (Edouard et al., 2016). Niektóre, okazują się być na tyle poważne iż wykluczają zawodnika z rywalizacji sportowej na wiele miesięcy, a nawet kończą jego karierę. W wielu przypadkach, powodują nie tylko rozgoryczenie zawodnika, ale także wymierne...

W okres jesienno-zimowym większość przychodni pęka w szwach a apteki przeżywają prawdziwe oblężenie. Powodem tej sytuacji jest spadek odporności związany ze zmianami warunków pogodowych – dużą fluktuacją temperatur, silnym wiatrem czy częstymi opadami deszczu. Aby móc w pełni cieszyć się ostatnimi promieniami słońca można spróbować wzmocnić odporność znanymi, naturalnymi sposobami. W medycynie ludowej, w tym celu, stosowano przetwory z bogatych odżywczo roślin. Jedną z nich jest rokitnik -...

W dobie ciągłego biegu, kultu pracy oraz podejmowania tysiąca wyzwań drastycznie zmniejsza się ilość czasu jaką można poświęcić na przygotowanie posiłków. Pogarszające się nawyki żywieniowe, w postaci zwiększonej konsumpcji fastfoodów, skutkują nie tylko szybkim przybieraniem na masie ciała ale też gorszym samopoczuciem.Ratunkiem mogą okazać się substytuty posiłków w postaci proszków, zamkniętych w poręcznej saszetce, z których w przeciągu minuty powstaje sycący koktajl. Okazuje się, że ta...