Author: Dawid Białowąs

Święta większości z nas kojarzą się z sielanką, spotkaniami z rodziną i przyjaciółmi, ale także z pewnymi odstępstwami od reżimu dietetycznego. Z ostatniego faktu bardzo dobrze zdają sobie sprawę dietetycy, znając doskonale „silną-słabą wolę” swoich podopiecznych. Obawy są wysoce uzasadnione i potwierdzone naukowymi badaniami. Według Klesgesa i kolegów (1989), uczestnicy święta Dziękczynienia, w przeciągu 4 dniowego celebrowania zjadają przeciętnie 32% więcej niż w przeciągu analogicznych dni...

Wysiłek fizyczny generuje zapotrzebowanie energetyczne, co nieuchronnie prowadzi do wystąpienia zmęczenia. W zależności od zaangażowania różnych grup mięśniowych oraz intensywności wysiłku, zmęczenie może nastąpić wcześniej, lub później. Spadki mocy w trakcie rywalizacji sportowej są najczęściej związane z uszczupleniem zasobów energetycznych organizmu – czyli „wypłukaniem glikogenu”. Nie uderz w ścianę „Ściana” to pojęcie używane przez sportowców do opisania momentu nagłego opadnięcia z...

Co jeść na stoku? Wielogodzinne szaleństwa na nartach wymagają odpowiedniego zabezpieczenia od strony żywieniowej. Planując prowiant trzeba wziąć pod uwagę nie tylko czas przebywania na stoku, ale także wypełnienie zapotrzebowania energetycznego na wykonywany wysiłek. - Rekreacyjne narciarstwo generuje zapotrzebowanie około 350 kcal/godz., profesjonalne narciarstwo biegowe dużo więcej, bo nawet 1200 kcal. – To dużo jedzenia, a co za tym idzie spore wyzwanie logistyczne. Dlatego, aby w pełni...

Dobre nawodnienie gwarantuje sportowcom lepszą wydolność oraz komfort treningowy, a także pozytywnie wpływa na samopoczucie, oraz pracę naszego mózgu. Co więcej, liczne doniesienia naukowe sugerują, że słabe nawodnienie może istotnie zwiększać częstotliwość migren. Według amerykańskich badań epidemiologicznych, migrenowe bóle dotyczą 17,1% kobiet i 5,7% mężczyzn (Lipton et al., 2007). Dolegliwość ta charakteryzuje się pulsującymi, często jednostronnymi, bólami głowy, występującymi w różnych...

W pierwsze części Rockiego, trener boksera - Mickey przestrzega swojego podopiecznego słowami „pamiętaj, że kobiety zmiękczają nogi” (ang. „Women weaken legs” Rocky 1976). Po dziś dzień zastanawiam się, jak duży wpływ miała ta kultowa filmowa kwestia, na wstrzemięźliwość seksualną sportowców przed ważnymi zawodami. Ile jest w tym przeświadczeniu naukowej prawdy, a ile filmowej fikcji mogą nam powiedzieć badania naukowe w tym temacie. Czy sex obniża stężenie testosteronu? Według opinii wielu...

Woda pełni kluczową rolę w ludzkim organizmie, a jej zawartość szacuje się nawet na 60% masy ciała. Zarówno jej brak, jak i nadmiar, może wpływać niekorzystnie na zdrowie, samopoczucie, a także na aspekty estetyczne. W przypadku gromadzenia się wody, możemy mieć do czynienia z opuchlizną twarzy oraz kończyn objawiający się problemem ze zdjęciem pierścionka, opadającymi powiekami, czy ciężkimi nogami. Za wzmożone zatrzymywanie się wody w tkankach ludzkiego ciała odpowiadają czynniki...

Czy białko wpływa na uczucie sytości „Apetyt rośnie w miarę jedzenia” – mówi popularne powiedzenie. Niestety wraz z apetytem rośnie konsumpcja oraz nadprogramowy bagaż, w postaci niechcianych „oponek”. Dietetyczne interwencje w postaci zmiany proporcji pomiędzy makroskładnikami diety mogą mieć istotny wpływ na końcową podaż kalorii poprzez regulację hormonalną uczucia sytości. . Białko, a sytość – jak to działa? Na regulację uczucia głodu i sytości wpływa wiele czynników, takich jak:...

Tylko 2% osób wie w co zamienia się tłuszcz! Chyba każdy spotkał się już z magicznie kurczącymi się strojami kąpielowymi lub kreacjami sylwestrowymi. „Przecież jeszcze niedawno pasowały” - mówimy sobie w duchu. Niestety pomiary masy ciała weryfikują teorię skrzatów, potajemnie zmniejszających rozmiary naszych ubrań, wskazując prawdziwą przyczynę – dodatkowe kilogramy tłuszczu. Wymiana garderoby, dla większości z nas jest bolesnym i kosztowym zabiegiem, dlatego bezustannie poszukujemy cudownej...

Zapobiegaj kontuzjom przez skuteczną suplementację Aktywność sportowa, szczególnie w przypadku zawodowców wiąże się z ryzykiem kontuzji. Badania pokazują, że aż 1 na 12 sportowców doznaje urazu podczas lekkoatletycznych zawodów rangi międzynarodowej, z czego ponad 40 % to urazy mięśni szkieletowych (Edouard et al., 2016). Niektóre, okazują się być na tyle poważne iż wykluczają zawodnika z rywalizacji sportowej na wiele miesięcy, a nawet kończą jego karierę. W wielu przypadkach, powodują nie...

Ciekawe właściwości rokitnika Rokitnik to ciernisty krzak z rodziny oliwnikowatych – roślin dobrze przystosowanych do ubogich gleb i trudnych warunków. W Polsce najczęściej można go spotkać na wydmach Morza Bałtyckiego. Roślina rodzi niewielkie pomarańczowe owoce, gęsto porastające jej gałęzie. Uważa się, że soki oraz olejki posiada właściwości wzmacniające odporność oraz korzystnie wpływającym na skórę. Działanie prozdrowotne Ze względu na bogate spektrum właściwości prozdrowotnych,...

In this age of constant rushing, the cult of work and taking on a thousand challenges, the amount of time you can spend preparing meals is drastically reduced. Deteriorating eating habits, for example, through increased consumption of fast food, result not only in rapid weight gain but also in poorer well-being. Meal replacements that are handy to store and easy to prepare can be a lifesaver. It turns out that this convenient meal alternative can save not only time but also bring tangible...